Každé zbytečné slovo je zbytečné. (Jára Da Cimrman)

Helčin sváteční tvarohový dort

18. srpna 2007 v 15:33 | Helena |  moje recepty
Tenhle dort jsem udělala poprvé babičce k narozeninám. A protože moc chutnal, jednou za čas jím nahradím můj klasický piškotový se smetanou.

Na střední dortovou formu:

těsto:
1 měkký tvaroh
200 g Hery nebo másla
150-180 g cukru (dle chuti)
200 g polohrubé mouky
3/4 prášku do pečiva
3 vejce

tvarohový krém:
2-3 vaničky měkkého tvarohu
trocha mléka na zředění
vanilkový cukr a moučkový cukr dle chuti

navrch:
jahody nebo jiné čerstvé ovoce
želatina

Utřeme vajíčka s Herou a cukrem a přidáme tvaroh. Ve vedlejší míse smícháme mouku s práškem do pečiva a přimícháme k utřené směsi. Nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a pečeme cca 40-50 min na 150°C.

Připravíme si krém. Rozmícháme tvaroh s vanilkovým a moučkovým cukrem a rozředíme mlékem, pokud je krém moc tuhý.

Upečený korpus necháme vychladnout. Pak vyjmeme z formy a rozkrojíme v půlce výšky na dvě kulaté placky. Ty potřeme krémem a spojíme (můžeme přidat i trochu marmelády z ovoce, které používáme). Pak potřeme dort krémem i nahoře a po stranách.
Navrch poklademe v soustředných kruzích jahody (nebo jiné ovoce - banán, maliny, rybíz,...) pokrájené na plátky.
Nakonec připravíme (podle návodu na obalu) želatinu a necháme trochu vychladnout.
Pak jí zalijeme jahody a dort dáme ještě na pár hodin rozležet do lednice.

A můžeme slavit.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Martin Martin | 18. srpna 2007 v 18:50 | Reagovat

Vsechno nejlepsi k svatku. Mam pro t3ebe darek, to budes cubrnet.

2 Helena Helena | E-mail | 21. srpna 2007 v 8:12 | Reagovat

Diky. To jsem teda čubrněla ;-) Meloun v bazénu byl skvělej nápad.

3 Hanka Hanka | 23. srpna 2007 v 10:04 | Reagovat

Heli, ten dort vypadá skvěle a i docela zdravě - až na těch 200 kg Hery :-D

4 Helena Helena | E-mail | 23. srpna 2007 v 17:09 | Reagovat

:-D no 200 kilo Hery, to by byla bomba. Uz se pracuje na oprave ;-)

5 Peggy Peggy | 27. srpna 2007 v 14:38 | Reagovat

To já zase onehdy rozeslala SMS: "Narodila se mi vnučka, váží 3600 kg." - Dortík vypadá dobře, asi zkusím, ale té Hery trochu uberu :-))

6 Helena Helena | E-mail | 27. srpna 2007 v 14:53 | Reagovat

:-D Možná si maminka v těhotenství dělala jahodové dortíky z 200 kg Hery ;-).Hery stačí ubrat jen nějakých 199,8 kilo.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama