Každé zbytečné slovo je zbytečné. (Jára Da Cimrman)

Prosinec 2007

Ořechy v karamelu

27. prosince 2007 v 13:44 | Helena |  vánoční cukroví
Co ještě ještě na misku s cukrovím? Já letos moc druhů nestihla, jen šest. Jelikož jsem ani neměla nic nepečeného, přemýšlela jsem o nějakém snadném a ne moc těžkém cukroví. Napadly mě ořechy v karamelu. Tedy ne v tom čemsi, co se prodává na váhu, ale v opravdovém karamelu. A našla jsem tenhle vynikající recept.

Péefko 2008

20. prosince 2007 v 22:39 | Helena |  jen tak

Ruský koláč

19. prosince 2007 v 14:14 | Helena |  vánoční cukroví
Tohle cukroví mě naučila jedna výborná kamarádka. A ruský koláč je stejně výborný. Je to to pravé ořechové ;-).

Vepřová pečeně na jablkách

18. prosince 2007 v 9:16 | Helena |  moje recepty
V neděli jsem si pozvala pár přátel na vánoční setkání. K večeři pro deset lidí jsem udělala - stejně jako loni - vepřovou krkovici na cibuli, jablkách a česneku s bramborovým salátem. Výhodou je relativně snadná příprava a možnost vše si připravit dopředu a pak jen ohřát v troubě. A na chuť si též zatím nikdo nestěžoval ;-).

Turecko 2007 - 6. autem po východě

13. prosince 2007 v 10:26 | Helena, Honza |  cestování
Pondělí, 17. září: Vstáváme v sedm a balíme. Na osmou jdeme na snídani a v devět už nám jede dolmuş do Pazaru. Cestujeme opět s "Elizem" a "Onurem", kteří z Trabzonu pokračují do Kapadokie. Spoje krásně navazují a tak už po dvanácté stíháme na ulici (s chvilkou zpoždění) autobus do Erzurumu. Cesta trvá pět hodin a už tady pociťujeme první doteky ramadánu. Nedostáváme v autobuse čaj a navíc se ani nestaví na nákup jídla. Naštěstí se nám na jedné z krátkých zastávek podaří vyběhnout pro vodu a tyčinky.

Baklažánový minimalismus

12. prosince 2007 v 15:24 | Helena |  moje recepty
Možná to taky znáte, přijde nečekaná návštěva, nebo se nečekaně zdrží až do večeře. Lednice i spíž nabízí roztodivnou skrumáž surovin a teď honem něco vymyslet, protože topinky, co jste si plánovali, se tak úplně nehodí. Já měla doma lilek a spoustu surovin, které se k němu nehodí, ale nakonec i z mála se zadařila dobrá večeře. Takže tady je recept na superjednoduché jídlo z minima surovin.

Chanuka - svátek světel,oleje

4. prosince 2007 v 14:39 | Helena |  světová náboženství
Dnešní večer po západu slunce (v předvečer prvního chanukového dne, 25. kislevu, který letos připadá na 5. prosince) Židé zapálí první svíčku chanukie, osmiramenného chanukového svícnu. Chanukie má osm ramen v řadě a jedno rameno z řady vystupující pro tzv. šamaš (sluha). Svíčky se nesmí zapálit sirkou, ale zapalují se právě šamašem. Postupné zapalování svíček (každý den o jednu navíc) patří mezi nejznámější chanukové předpisy. A proč osm ramen (menora je sedmiramenná)?

Citrónová srdíčka

3. prosince 2007 v 21:07 | Helena |  vánoční cukroví
Dnes přináším opět recept na přání. Tohle vánoční cukroví mám snad nejraděj. Recept mám od babičky, tatínkovy maminky, od které jinak moc receptů nemám, ale o tenhle poklad jsem si musela říct. Vlastně už dělám jen cukroví, které mi hodně chutná, takže třeba takové pracny jsem nedělala snad ani jednou. Mám ráda kombinaci kyselé a sladké chuti a v tom právě citrónová srdíčka vynikají.